細かな美しさを見せる京の四季。その折々の風情を精妙な味と姿に息づかせた本格的板前料理が身上です。どうぞ心ゆくまで「なか川」自慢の懐石料理をご堪能くださいませ。こちらでご紹介している以外にも、旬の味を活かした様々なメニューをご用意しております。

春

若狭ぐじの糸造り木の芽和春のメニュー明石鯛のうす造り筍の木の芽和え若筍煮蓬(よもぎ)まんじゅう穴子豆腐ふきよせ

夏

鱧ぞうめん夏のメニュー鱧のボタン鱧の造り順才と生海胆(なまうに)の酢の鮑(あわび)とトロの造りすっぽんの東寺揚泥鰌(どじょう)の山椒焼

秋

子持あゆの焚いたん焼き松茸秋のメニューふきよせぐぢの酒蒸し新菊蒸しあわびの刺身ふきよせ

冬

冬のメニュー間人 松葉ガニ間人 松葉ガニ間人 コッペガニ白子焼きかぶら蒸しホンモロコすっぽん鍋

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